Robusta Sidikalang Roasted Beans

Kopi Robusta Sidikalang Medium Roast

100% Origin Coffee of Indonesia

Kopi Robusta Sidikalang berasal dari kawasan dataran tinggi Bukit Barisan di Sumatera Utara, tumbuh subur pada ketinggian sekitar 1.200 – 1.500 meter di atas permukaan laut (MDPL). Iklim sejuk dan tanah vulkanik di wilayah ini memberikan kondisi ideal untuk menghasilkan biji kopi robusta dengan karakter rasa kuat dan aroma yang khas. Proses pengolahan kami melibatkan pemilihan green bean grade 1 dan roasting medium yang menjaga keseimbangan sempurna antara kekuatan rasa dan aroma autentik.

Keunikan Aroma dan Cita Rasa:

• Aroma kopi Sidikalang sangat khas, menyuguhkan wangi rempah yang menggoda serta sentuhan earthy dan sedikit kayu.

• Cita rasanya didominasi perpaduan coklat pekat dengan sensasi pahit lembut, sedikit manis, serta aftertaste bertahan lama yang memberikan nuansa woody dan rempah hangat.

• Teksturnya cenderung penuh, menghasilkan pengalaman minum kopi yang kaya dan berkarakter, namun tetap terasa halus.

Kopi ini sangat sesuai untuk penyeduhan manual ataupun dengan mesin espresso, cocok untuk kebutuhan rumahan, cafe, dan kedai kopi. Setiap batch dipanggang segar sesuai pesanan, dengan informasi lengkap tentang profil roasting, altitude, dan tanggal roasting tertera pada kemasan. Tersedia dalam berbagai ukuran kemasan mulai dari 100g hingga partai besar, memenuhi berbagai kebutuhan kopi Anda.